08:56 17 августа 2016 г.
В рамках празднования 427-летия г. Цивильска состоялся фестиваль национальной кухни «Мы единством и дружбой народов сильны». В данном мероприятии приняли участие 6 предприятий общественного питания, представлявшие чувашскую, русскую, татарскую, грузинскую, узбекскую и итальянскую кухни. Показ кулинарных блюд осуществлялся на тематически оформленных столах. Конкурсная комиссия оценивала работы по следующим критериям: оригинальность замысла изделия, вкусовые качества, высокохудожественное оформление. Участники фестиваля презентовали каждое свое кулинарное изделие, рассказывая историю происхождения блюда.
Под занавес торжественного мероприятия были объявлены победители фестиваля. Награды получили победители по 9 номинациям. 1 место в номинации «За лучшую презентацию национальной кухни» заслужило кафе «Савал» (ООО «Эгида»), лучшим предприятием общественного питания в номинации «За широкий ассортимент представленных блюд» объявлена ООО «Общепит» Цивильского райпо, в номинации «За сочетание стиля и традиций» 1 место было присуждено кафе «Встреча» (ИП Алексеева Елена Аркадьевна), победителем в номинации «За оригинальной идеи подачи блюд» признано кафе «Анастасия» (ООО «Есмь»). 1 место в номинации «За применение в работе современных направлений кулинарного искусства» объявлено кафе «Савал» (ООО «Эгида»), в номинации «За соответствие ярко выраженных особенностей национальных традиций» 1 место было присуждено кафе «Встреча» (ИП Алексеева Елена Аркадьевна), победителем в номинации «Изысканность стиля в кулинарном искусстве» признано кафе «Марсель» (ООО «Телей»), лучшим предприятием общественного питания в номинации «Креативность в кулинарном искусстве» признано ООО «Общепит» Цивильского райпо и 1 место в номинации «Национальный колорит» удостоилось кафе «Салкус» (ИП Тимофеева Ирина Эдуардона ).
Все победители награждены грамотами и денежными сертификатами
При реализации проекта "Чувашия - сил единства народов и культур" используются средства государственной поддержки, выделенные в качестве гранта в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 01.04.2015 № 79-рп и на основании конкурса, проведенного Национальным благотворительным фондом".
Союз женщин Чувашии